2008/07/21 (Mon) 久々の休日を・・

久々に休日を満喫しにクルマで
「KOA六呂師高原キャンプグランド」に行ってきました。

初心者向けのオートキャンプ場で、
福井では珍しい通年営業です。
冬場はテント泊をしながらスキーするツワモノが結構おられるそうで。

24時間入れる温泉や朝食の焼き立てパン（要予約）、直営牧場のアイスなどが買えたり
ビンゴなどイベントもあり家族でワイワイ楽しめるキャンプ場です。
標高600ｍで夜も涼しかったです。
高所のせいか、空梅雨のせいか、蚊もおらず快適でした。

ワイワイと呑んで食べて、こういう時間がとてもリラックスできるものですね。。

新兵器のフォールディングオーブンを利用して
ピザを焼いたり、ローストポークやタンドリーチキンを作ったり(^＿^

サラダはトマト、キュウリ、レタス、アボガドと高浜名産焼チクワ。


バジル、たまねぎ、黒コショウで漬け込んだローストポーク。
結構好評でした♪


から揚げ粉をチキンにまぶしただけの簡単タンドリーチキン。
オーブンとガスコンロで20分ほど待てば簡単に出来上がり♪

お酒が進んで、コテっとＺｚｚ・・キャンプ場で珍しくグッスリ熟睡・・
朝は近所のスーパーで買ったバケットを軽くあぶってコーヒーと。
爽やかな高原の風を受けて至福のひと時・・・・
と思ったら、すぐに真夏の太陽にじりじりと照らされてササっと撤収(笑


クルマで今立まで繰り出して
蕎麦や「大福」さんにて昼食。
やや辛みのきつい大根としっかりしたダシ。
風味、甘みが強くコシのある太麺。盛りも結構ボリュームがあります。
天ぷらは懐かしいパリっとした揚げ方。
「いもや」を思い出しました〜
蕎麦粉のクセは好みが分かれるとおもいます。


家路に付いた頃はすっかり日も暮れて・・
疲れましたが心地よい疲れで、リフレッシュして忙しい季節を乗り越えます！